Chef Pasquale Cozzolino

La “ricetta fitness” dell’estate dello chef Pasquale Cozzolino

Pasquale Cozzolino, uno degli chef italiani più famosi di New York, in esclusiva per Fitness Lab ci racconta il fitness nella Grande Mela e ci suggerisce il piatto fitness dell’estate. Pasquale Cozzolino è lo chef napoletano proprietario a New York del celebre Ristorante Pizzeria Ribalta, uno dei locali italiani più apprezzati dai newyorkesi e non solo. Negli ultimi anni sono stati tantissimi…

Gli integratori giusti per ogni fase dell’allenamento

L’assunzione di integratori e di formule a base di proteine è sempre più comune tra gli sportivi amatoriali e le soluzioni in vendita nei negozi specializzati online sono tante. Come scegliere i prodotti ideali per migliorare le prestazioni fisiche? Tra i prodotti più utilizzati ed efficaci per ottimizzare i propri allenamenti ci sono le preparazioni…

metabolismo e palestra

Studio del metabolismo e palestra: associazione vincente!

Prevenire le alterazioni del metabolismo con l’attività fisica: a Scandicci (FI) il primo Centro Medico per il Metabolismo all’interno di una palestra.   Metabolismo: cos’è e come si studia Semplificando, Metabolismo è trasformazione del cibo in nutrienti e di questi in energia. Zuccheri e grassi sono usati dai muscoli per produrre energia a riposo e durante…

Le Proteine del Siero del Latte

Mentre mi allenavo per la ASICS Greater Manchester Marathon di quest’anno, mi sono resa conto di quanto sia importante la fase di recupero e soprattutto quanto possa essere utile integrare la dieta con le proteine del siero del latte. Sia per la fase post-allenamento che per una veloce fonte di proteine o per il fabbisogno…

Proteine in polvere, a cosa servono e quando assumerle

Le proteine in polvere sono una tipologia di integratore alimentare estremamente diffusa tra gli sportivi che praticano fitness e body building, la quale può rivelarsi molto importante nel consentire, allo sportivo, di trasformare realmente i propri sforzi atletici in evidenti miglioramenti a livello di massa e di definizione muscolare. Le proteine, in generale, sono un…

Una giornata BEXT a New York City

La giornata BEXT inizia presto, la sveglia suona alle 5:45. Dopo la solita procedura mattutina di igiene personale inizio bevendo un bicchiere di acqua tiepida, un’abitudine della mia bis-nonna paterna. Un bicchiere di acqua calda a digiuno al mattino aiuta ad aumentare la temperatura corporea, fattore molto importante, secondo il medico Giapponese Dott. Masashi Saito,…

Vuoi vincere? Inizia curando l’alimentazione!

Ti alleni ma non ottieni grandi risultati? Hai mai provato a valutare la tua alimentazione con un esperto? La nutrizione, infatti, ha un ruolo importante sia per lo stato di salute degli atleti che per la loro performance fisica. E’ dunque corretto educare gli atleti (sopratutto i più giovani) a gestire individualmente la loro alimentazione ed in…